Le cabinet-conseil Sphinge organise du 1er au 6 avril 2025 la quatrième édition du festival du poisson local « NdemaLaSue » (du filet à l’assiette, ndlr), à Bonamoussadi, dans l’arrondissement de Douala 5e, département du Wouri, région du Littoral. Le thème retenu pour cette année est : « Valorisation du poisson 237 : la place des femmes dans la démarche qualité ». A en croire le directeur général de Sphinge, Loveline Metchum Tayou, l’évènement est placé sous le parrainage du ministère de l’Elevage, des Pêches et des Industries animales (MINEPIA), de la Caisse de Développement de la Pèche maritime (CDPM) et de la Chambre d’Agriculture, de l’Elevage, des Pêches, de l’Elevage et des Forêts (CAPEF). Il bénéficie en outre du partenariat de la mairie de Douala, de la commune de Douala 5e et du Centre technique agroalimentaire du Cameroun (CTA-CAM). Les activités au programme sont constituées entre autres de : concours culinaires (chefs de cuisine), ateliers, excursions, formations, expo-vente, animations comme Feed The Kids with 237 (visite guidée des enfants des écoles primaires avec dégustation d’un menu concocté pour eux par les chefs), etc.
